যুগ যুগ ধৰি ৰহুন ভাৰতীয় খাদ্যৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংগ। ইয়াক খাদ্যৰ জোল বা শুকান শাক-পাচলিত মিহলাই খাব লাগে। ৰহুনয়ে খাদ্যৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰাই নহয়, স্বাস্থ্যৰ ক্ষেত্ৰতো বহু দিশত উপকাৰ কৰে। ঋতুত বিশেষকৈ শীতকালত ৰহুন সেৱন কৰিলে শৰীৰত উষ্ণতা আহে। ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু হজম শক্তিৰ বাবে ৰহুন উপকাৰী, কিন্তু তথাপিও কিছুমান মানুহৰ বাবে ইয়াৰ পৰা আঁতৰি থকাটো ভাল।
নহৰু খালে কি কি উপকাৰ হয়?
নহৰু বহুতৰ বাবে উপযোগী নহ’বও পাৰে, কিন্তু ইয়াৰ পিছতো ই এক অতি উপকাৰী ঔষধ, যাৰ সেৱনে শৰীৰত বহু উপকাৰ লাভ কৰে। হৃদৰোগ স্বাস্থ্যৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতালৈকে ৰহুনয়ে সকলোকে উপকাৰ কৰে। গতিকে ইয়াৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানো আহক:
- সংক্ৰমণৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে
- উচ্চ ৰক্তচাপৰ মাত্ৰা কমাই দিয়ে অৰ্থাৎ উচ্চ ৰক্তচাপ
- ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে
- উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰা হ্ৰাস কৰে
শীতকালত কোনে নহৰু খাব নালাগে?
- গৰ্ভাৱস্থাত ৰহুন বেছিকৈ খাব নালাগে। ইয়াৰ প্ৰভাৱ গৰম, যাৰ ফলত বহু ক্ষতি হ’ব পাৰে।
- যদি আপুনি লিভাৰ সম্পৰ্কীয় কোনো সমস্যাত ভুগি আছে, তেতিয়াও নহৰু নাখাব, ই সমস্যা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।
- শৰীৰৰ দুৰ্গন্ধ বা মুখৰ দুৰ্গন্ধৰ সৈতে যুঁজি থকা লোক।
- যিসকল লোকৰ এচিডিটিৰ অভিযোগ থাকে।
- সঘনাই ঢিলা গতি কৰিলেও ৰহুন পৰিহাৰ কৰিব লাগে।
- তেজ পাতল কৰা বা কলেষ্টেৰল কমোৱাৰ বাবে ষ্টেটিনৰ দৰে ঔষধ খালেও নহৰু নাখাব।
নহৰু কেনেকৈ খাব লাগে?
আটাইতকৈ সহজ উপায় হ’ল ইয়াক খাদ্যৰ লগত মিহলাই লোৱা। শাক-পাচলিত, বা চূপত বা টেম্পাৰিংত দিব পাৰে। অৱশ্যে বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে কেঁচা ৰহুন ৰন্ধাতকৈ খালে ভাল। কাৰণ ৰন্ধা-বঢ়া কৰিলে ইয়াৰ এন্টিঅক্সিডেন্ট যৌগবোৰ নিধন হয়। উচ্চ উষ্ণতাত নহৰু ৰান্ধিলে ইয়াৰ উপকাৰিতা নষ্ট হয়। অৱশ্যে ইয়াক খোৱাৰ সময়ত ইয়াৰ পৰিমাণৰ যত্ন লোৱাটো জৰুৰী।
অস্বীকাৰ: প্ৰবন্ধটোত উল্লেখ কৰা পৰামৰ্শ আৰু পৰামৰ্শসমূহ কেৱল সাধাৰণ তথ্যৰ উদ্দেশ্যেহে আৰু ইয়াক পেছাদাৰী চিকিৎসা পৰামৰ্শ হিচাপে লোৱা উচিত নহয়। কিবা প্ৰশ্ন বা চিন্তা থাকিলে সদায় চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।
No comments:
Post a Comment